SCOPRIAMO!

Il gelato cremoso alla banana senza gelatiera!

11 luglio 2015

Il gelato dell’estate: con un solo ingrediente, light e senza bisogno di gelatiera. Impossibile? Provare per credere!

In uno dei miei pellegrinaggi estivi sono capitata per qualche giorno in una Torino afosissima…che fare allora per rendere il soggiorno delle mie migliori Compagne di Merende piu’ sopportabile?

Facile, godere tutti i pomeriggi della nuova mitica ricetta del gelato di mia cognata Francesca! Light, cremosissimo e senza bisogno di usare la gelatiera.

bananeUn solo ingrediente: delle banane molto mature, di quelle che i vostri bambini non vogliono piu’mangiare.

Procedimento:

Sbucciate e tagliate a fettine le banane e surgelatele per una notte.

Appena prima di voler consumare il vostro gelato, ponete le fettine ancora surgelate nel robot da cucina con le lame in acciaio.

Cominciate a frullare ad alta velocità fermandovi ogni tanto per spingere in giu’ la parte di composto che si attacca alle pareti.

gelato bananaContinuate a frullare finché le banane surgelate si saranno trasformate in un cremoso e omogeneo gelato!

Senza aggiunta di panna, uova, zucchero, nulla, solo le vostre brutte e “andate” banane. Geniale no?

La stessa cosa potete farla con altra frutta estiva: pesche, fragole, melone (meglio evitare la frutta con troppi semini, tipo more o lamponi, che restano interi rovinando la cremosità del gelato).

 

Un unico accorgimento: il gelato non consumato e ri-surgelato, per ritrovare la sua cremosità, avrà bisogno di un’altra frullatina prima di essere mangiato.

Bon appétit!

By La Blonde

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